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テーマ: 千毬里スタッフの日常

1人ケンミンショー①

愛知県のことを知りたいが為に、こちらで食べたものの更新しかしていないことに今更気がつきました。
皆さんおなじみのエビが真ん中に鎮座する豪勢なエビせんを危うく紹介しかけましたが、百も千もご承知のことと思うので 今日は志向を変え、地元のソウルフードを紹介しようと思います。

兵庫県加古川市(神戸と姫路の間くらい)にあるエデンという洋食屋さん。”レストラン”とは少し違う、ほんのり哀愁の漂う古き良きお店です。
食事はどれも美味しいが、ココアが激薄。味がない。

写真の料理の名前は「カツめし」。
文字通りメシのうえにカツがのっているB級グルメなのですが、加古川発祥のカツめしを名乗るにはいくつか条件がある。

まず1つ目はビフカツであること。
白いご飯の上には ざく切りの茹でたキャベツがのっています。そして最後にここがポイント。ソースがデミグラスソースであること。

イメージはハヤシライスですが、ソースに若干の酸味があり(腐ってないのよ) これが主役にいい仕事をさせるのです。

地元では「かつめしのタレ」が市販されていましたが、私はわざわざ買うのがもったいない!
ということで残ったハヤシライスをあたため、生クリーム(クリープでも)とシナモン、レモン汁を数滴を加えて食べます。

料理の下手な私にも出来る簡単アレンジ!
ハヤシライスを作り過ぎた次の日は、兵庫を味わってみませんか?🤗

泉   

糖質爆アゲメニュー

昨晩、名古屋カレーうどんデビューをしました❣️

地元兵庫の飲屋街で〆といえば、醤油ベースのあっさりしたラーメン。(or蕎麦。)

うどん店の豊富さに 名古屋を感じています。

こちらのお店はママに教えて頂いて、お邪魔しに行きました。

「若い子だったらスープにご飯入れて、2度美味しく食べたりしてるよ」

と ビミョーな年齢と体型の私にニヤリとするママ。

さすが老舗とあって 深みのあるダシの効いたスープが最高に美味しかったです。
アサリ、エビ、鶏肉、カマボコなど具だくさん。
白米の代わりと言っちゃ何だが、日本酒を頂いておいた。

お味噌汁に入っているタイプの揚げさんが入っていて、こういうちょっとした文化の違いを見つけるのも 楽しみのひとつ😊

デビューといいつつ、
実は来たばかりの頃 酔った勢いで1人でうどん屋ののれんをくぐったことがある。

「きつねうどん」と注文して、「うちはそういうのやってません」と言われた。

うどん屋にきつねがないという衝撃。
きつねにつままれたような気分になりながら 一応カレーうどんを食べたのですが 酔って味が思い出せないので、記憶を上書き保存し、8/22をカレーうどんの日としようと思う。

泉  

今話題の所へ行って来ました!

皆さま こんにちは!
先日、今話題の所へ行って来ました!

梅雨時期の中、お天気に恵まれて、とても綺麗な景色を楽しむことができました✨
今とっても話題の琵琶湖テラスです。
改めて琵琶湖の大きさを確認できました!
梅雨が明けましたら、一度いかがでしょうか?

恵未   

湯の華市場

岐阜県可児市ある湯の華市場に行って来ました(^^)

トロサバ さばみりん 豆腐を買いました♪

いろいろなものが置いてあり見ていて楽しい場所でした(’-’*)♪

さちこ   

美味しいものは脂肪と糖で出来てます

ママとさちこさんと一緒に シャンティーヒラノさんという、名古屋で人気のケーキ屋さんにお邪魔してきました。
新参者のわたしが語るよりも ご覧下さっている皆様の方がよくご存知のことと思いますが、僭越ながらご紹介。

どことなく自然のぬくもりが感じられるお洒落な店内には ゆっくりと優しい午後のひとときが流れていました。ほっと落ち着ける雰囲気も 人気が高い理由の1つだろうと感じます。

お味は言わずもがな折り紙つき。

今回はランチも兼ねてお伺いしまして、パスタとケーキのセットを頂きました。
パスタは丁度いいアルデンテ、ピリッとした明太子が食欲をそそります。

ケーキは大きなショーケースの中から好きなものを選ぶスタイル(お値段が違うものもプラスすれば頂けるので 詳細は店員さんに!)。
どれも綺麗で可愛く美味しそうで、一種類をチョイスするのが難しい!

いつまでも目玉をギョロギョロさせていたら、ママがニヤっと笑って「二個食べても良いよ?」と言ってくれました。

が。

大きな桃をまるごと1個使っている可愛らしいケーキをしつこく褒めて、お土産まで持たせて頂いたので、がめつい私も流石に遠慮しておきました。笑

可愛くて食べれない!と独り言を言いながら風呂上がりにペロリ😋

余談ですが、うちのママは 話をする時相手の目をじっくり見つめて話す。

しかし「2個食べても….」のくだりで視線が一瞬落ちた。

あ!ママ、お腹見た?
わたしの!お腹!!絶対見た!!
コイツなら何個でも吸い込むだろうと….思われたな?笑

甘すぎないケーキは口当たりがよく、本当に何個でも食べれてしまいそうでした。また美味しく食べられるように、トレーニングに励むぞ!

みなさんもぜひ一度ご賞味あれ!

泉   

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