いよいよ GWに入って来ますね😊
どちらか お出掛けの予定はありますか❓
私は一回の ゴルフ⛳️と
姪っ子 甥っ子達との食事ぐらいで
後は おとなしくしております。❣️
とは言え・・
4月30日と5月1日は 営業しますし
お店のボックスのお席が ずぃぶんと
へたってまいりましてので
GW中に 修理いたします‼️😆
Box席搬出やら 修理が済みましたら 搬入やらで なんとなく
落ち着かない おやすみになりそう
ですが・・😅💦
わかりますか❓😅へたってる箇所❗️
きっちり 直してもらいます😆🤚
目指します‼️ お寛ぎ頂けるお店❗️
😄笑笑
では また ＧW明けにご報告します🙇🏻♀️✨
ママ
桜🌸前線 北上中ですね
今日は 河豚の話の続きです‼️
お話は 名古屋の老舗河豚料理屋の
可ん寅の女将から ランチ会で聞いた
お話です😄
手に持っているのは 三河湾で獲れた
天然寅河豚 5キロ物の手作り河豚ちょうちん😊です。
シーズンになりますと いろいろなお店で
河豚は、提供されますが
国産と書いてある物は すべて、養殖河豚で、あくまでも 天然ふぐは 天然と
書いてあるそうです。 女将が下関の
超有名店で 河豚コースを食べた時に
てっさ以外は 養殖河豚だった事に がっかりしたそうです。
だって😱ここは下関❗️超有名店❗️
値段もしっかりしてるのに〜〜
と、嘆いていました💦
可ん寅さんは、全て 天然とらふぐのみ
使用しています‼️
味の違いは、弾力と味の深み 見た目も
違うそうですが
私には、わかりません〜〜😅💦ぇへへ
お話は、ここからが本番‼️
皆さんは、三河湾は ふぐの名産地だと思っていませんか❓・・・なんと、
約50年前までは 三河湾には とらふぐは いなかったそうです・・・
夏場は 海水浴場に来るお客さんや 三河湾で獲れる新鮮な魚介類を食べに来る
お客さんなどで 師崎 日間賀島や篠島 辺りは 大いに賑いますが 冬場になると パタリと足は途絶えてしまいます。
頭が痛い 師崎漁協 島の民宿業 観光業のみなさん そして 特に名鉄さんは電車も走らせていますし 師崎からの 日間賀島や篠島への連絡船を運営していますので大打撃を受けていました。そこで、
なんとかせねばと 名鉄さんと漁協さんとで タックを組んで河豚に目を付け
とら河豚の稚魚の放流を始めたことから 今に至っているそうです。定着するには 何十年もかかりましたが 今では 押しに押されぬ 三河湾のとら河豚です。
私もですが 皆さんも 元々 いたもんだぐらいにしか 思っていませんでしたか？
ねぇ❗️
へぇ〜😄と 感心した お話でした❣️
ママ
こんにちは(こんばんは？)
おそらく千鞠里で1番食いしん坊ではないかと思われる真弓です😆
先日、とあるイベントに出店するため神戸に行って参りました✨
朝9:00代の新幹線→会場にイベント終了の夕方まで→その後大阪に移動して懇親会を楽しみ→最終で名古屋まで。
こんな流れで観光は全くしていないのですが、たくさんの方々とお話をした楽しい1日でした✨
写真は懇親会での韓国料理です。
お店の名前は忘れてしまいましたが、どれもとても美味しかったです♪
真弓
桜投稿が続きますが、
私も昨日、岩倉の五条川の桜を見に行ってきたので、
桜の開花状況をお届けいたします😆
まだまだ咲き始め〜五分咲きといったところで
今週の土日ぐらいがちょうど満開に
キレイに咲くかな？😍という感じでした🌸
所々キレイに咲いていたので
一枚パシャリ📷✨
川沿いに桜がズラ〜っと並んでて
とってもキレイなので
ぜひ、機会があれば行ってみてください😊🌸
るな
２日のお昼間に鶴舞公園に行って桜を見にいってきました☺️
まだ満開ではなかった…😲
今 鶴舞公園で桜まつり🌸が7日までやっていて。屋台もズラリと並んでいたよ〜。
今日はポカポカ日和でした…🌞
さちこ
